Посев овощей в феврале. Как вырастить собственный огород

Февраль – месяц, когда все овощеводы планируют, что и где сажать. И следует помнить, что он предназначен не только для владельцев участков, потому что мы можем выращивать наши любимые, избранные овощные растения и травы также на балконе, террасе или даже на подоконнике.

Их выбор, конечно, зависит от того, сколько места у нас есть для них и сколько времени мы можем им уделить. Потому что на самом деле выращивание овощей отнимает много времени, но также плодотворно. Овощи, которые мы выращиваем сами, не только красивы, но, прежде всего, полезны и вкусны. Итак, мы должны подумать о том, что мы хотим посеять в огороде. Затем мы должны следить за сроками посева, чтобы ни с чем не опоздать.

Для первых работ следует зарезервировать время на февраль, потому что именно в этом месяце мы готовим первые саженцы. Самим, конечно, делать не обязательно, можно купить уже готовые саженцы в апреле или мае. У каждого из этих вариантов есть свои преимущества. Саженцы, купленные в садовом магазине, обычно выращиваются в оптимальных тепличных условиях, поэтому они проще и лучше воспринимаются после посадки. В свою очередь, готовя рассаду самостоятельно, мы точно знаем, какой сорт сеем. Мы можем выбрать менее известные, уникальные сорта. Кроме того, наблюдать за тем, как наши растения прорастают и процветают, также невероятно весело. Часто выращивание растения из семян является самым полезным.

Что касается саженцев, то первыми уходят в землю сельдерей, лук-порей, салат, кольраби, а в этом году также цветная капуста, брокколи и новозеландский шпинат. Для их приготовления мы используем пластиковые емкости, с помощью которых предварительно проделываем в дне отверстия. Благодаря им лишняя вода имеет свободный выход, улучшается циркуляция воздуха и нам не нужно беспокоиться о том, что семена загниют.

Сельдерей – единственный корнеплод, который мы выращиваем из рассады. Все потому, что для него характерен длительный период всходов семян и медленное развитие всходов. Обычно от момента посева семян сельдерея до готового саженца с несколькими листочками проходит 8-9 недель. Семена мелкие, выкладываем их в емкость на влажный и слегка уплотненный субстрат для посева, а затем аккуратно и хорошенько поливаем ручным опрыскивателем. Мы не засыпаем их землей, поэтому они имеют доступ к свету постоянно. Через 3-4 недели можно будет разложить молодые саженцы в большие горшки или контейнеры с расстоянием примерно 3-4 см. При выращивании рассады сельдерея очень важную роль играет температура, ее следует поддерживать на уровне 20-22 градусов по Цельсию.

Можно сеять лук – порей прямо в землю на рубеже марта и апреля, но я предпочитаю выращивать рассаду. Я сею семена точно так же как сельдерей. Я осторожно присыпаю эти семена субстратом и обильно их опрыскиваю. Срок их прорастания довольно продолжительный, 2-3 недели.

Салат – еще один овощ, который стоит посеять на первые всходы. Тем более что у нас есть много разных сортов на выбор. Особенно мне нравятся листовые, которые не только вкусны и просты в выращивании, но и красиво смотрятся в огороде. Каждый сорт высевают в отдельную емкость на аккуратно утрамбованный и увлажненный субстрат. И только после посева тщательно опрыскивают. Обычно он прорастает через 2-3 дня, а примерно через 3 недели уже можно собирать молодые растения. Но стоит упомянуть, что люди, не заинтересованные в подготовке рассады салата, также могут успешно сеять его прямо в землю.

Из крестоцветных овощей из моих ранних саженцев получится цветная капуста, брокколи и кольраби. В прошлом году моя цветная капуста и брокколи были повреждены вредителями. Поэтому чем раньше начнем их выращивать, тем больше шансов на успех. Эти семена аккуратно прикрываем субстратом и, конечно же, хорошенько поливаем. Срок их прорастания 6-8 дней, примерно через 4 недели планируем их стегать.

Кольраби просто необходим в моем огороде, потому что он нравится детям. Его можно сеять прямо в землю, но саженец ускоряет сбор урожая. И стоит помнить, что он не любит летнюю жару и засуху. Поэтому я сею его как можно раньше, как и другие крестоцветные овощи. Слегка покрываю его субстратом для посева и квилтинга и тщательно присыпаю.